Op zaterdag 9 mei stond Soenil live op Instagram, een mooi diner te bereiden. Soenil kookte vanuit De Lindehof en de gasten vanuit hun eigen huis in hun eigen keuken. Mét een mooi gedekte tafel, en mooie kleding.
Het gerecht was: Wagyu/Rendang/Kaviaar/Sambai. Dit gerecht heeft de Lindehof voor 500 gasten gemaakt op het Gault&Millau gala. Exclusief gerecht, top vlees met lekker veel kaviaar. Wagyu met rendang van wagyu, crème van kimchi, gefermenteerde koolrabi en knolselderij, pomtayer, asperges en bal van tandoori met saus van sambai-azijn én blikje osceitra kaviaar van 30gram p.p.
100% raszuivere Japanse Black Wagyu ribeye gradatie A5. Een exclusief stukje Japan op het bord.
100% raszuivere Japanse Black Wagyu. Gekweekt en geslacht in Japan! Tot begin 2015 was het zelfs verboden dit uitzonderlijke vlees uit te voeren uit Japan! Het meest exclusieve stuk rundvlees ter wereld spreekt tot de verbeelding en zal tot een onovertroffen culinaire ervaring leiden.
En natuurlijk bijpassende champagne en wijnen: Champagne Bollinger Special Cuvée, Lotte Wolf Touch of Dutch, Die Bastaard en Château du Tertre, Margaux, Bordeaux. Uiteraard met uitleg erbij door onze bekroonde Sommelier Edgaras Razminas.
Onder de thuiskokers waren ook Ronald de Boer, John Heitinga, Olympisch zwemkampioen Pieter van den Hoogenband, cabaretier Jörgen Raymann, Humberto Tan en Guus Meeuwis.
Lees hier wat de andere media erover schreven!
